Soy Carol, Conóceme

 

Soy Carol, conóceme

En el Arco del Pilar, 7

En pleno centro de Burgos

puedes encontrarme, en la tienda “Los Bizcochos de CAROL

 

Nací a unos 600 metros de la Catedral de Burgos.

Con tan sólo 16 años ya me estrené al frente de una cafetera, rodeada de croissants, raquetas y obuses.

Zas! Cautivada.

Tras un período en el que me dedique a otros menesteres, como agente comercial en varios sectores, al final volví a la hostelería y la restauración.

Los últimos 10 años he estado muy ligada a el café, las tortillas y ¡cómo no!.. a  los bizcochos.

Me apasiona lo que hago. Se me para el tiempo. Y los dolores y las preocupaciones se disipan cuando enciendo el horno y ….  empieza la fiesta!!! A poner en práctica todo lo que he aprendido.

Lo mejor que he podido hacer es retomar también el deporte que con tanto cariño mi padre nos inculcó.

Hace ya unos añitos que la bicicleta elíptica está en casa para poder subirme a ella un ratito, venga, va, que sí, que sí, que  me da tiempo mientras termina la lavadora (literalmente)

También hay un banco de abdominales (a temporadas con mucho polvo, je, je), unas mancuernas, algún dvd de batuka, de zumba…

Confieso: lo que de verdad me vuelve loca es zamparme los kilómetros corriendo…¡¡¡ El caso es zampar!!!

Alguna vez me dejo ver en alguna carrera popular y casi seguro si es solidaria; para ayudar en lo que se pueda…

Así que todo lo que me aporta el deporte, luego lo tiro por la borda en cuanto llego a trabajar y hay que probar ¡qué sacrificio! las recetas de nuestras abuelas para no perder la fidelidad.

Tengo otra pasión: los animales. Gaty se murió el 10 de septiembre después de regalarnos casi 14 años y no le puedo echar más de menos de lo que le echo…. Snif.

Toda la vida he tenido perros, gatos.. así que supongo que no tardaremos mucho en adoptar otra mascota para darle todos los mimazos del mundo….. Ya os diré.

Gracias por seguirme y por leer toooodooo este rollo que os acabo de colocar…

Un Besete, Carol.

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