Grandes profesionales

22 Nov

Grandes profesionales

 

Hoy quiero comentar lo bien cuidados que nos tienen los grandes profesionales de la hostelería de nuestra ciudad.

Y no es de hoy, y no por top chef.

Aunque, innegablemente, ayuda.

Además de los buenos concursantes, hay un amplio grupo de grandes profesionales en nuestra provincia que llevan más de una década intentando poner a Burgos en el lugar nacional que se merece, en lo que a gastronomía se refiere.

Siempre me he sentido orgullosa de mis raíces y de estar aquí.

Enamorada de la Catedral, a la que por fortuna veo continuamente desde mi lugar de trabajo.

Los Bizcochos de Carol

Los Bizcochos de Carol

Enamorada de Las Huelgas, La Cartuja, San Nicolás de Bari, San Esteban, de nuestros maravillosos arcos, que otrora fueran las entradas a nuestra amurallada ciudad.

Enamorada de los parques y zonas naturales que nos rodean.

Hay tantos lugares, que me quedo corta seguro, sin olvidar ” los regalos” que nos ofrece nuestra extensa provincia.

Tierra de clima frío y gente con el corazón caliente y noble.

Me gusta Burgos, su Capitalidad Gastronómica, y todas las personas, grandes profesionales, que lo hacen posible.

Para todos ellos, los que conozco personalmente y para  los que no, para todos: ¡¡Gracias!!

Desde mi humilde horno, donde intento aportar mi pequeño grano de arena: ¡¡Gracias!!

Seguid trabajando asi, seguid enseñándonos lo bien que lo hacéis y no dejeis nunca de vibrar entre los fogones.

Así luego nos vibrará a nosotros el paladar y el alma.

Grandes profesionales

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